건강/음식
오디 효능과 먹는법과 요리법, 먹어야 하는 이유
오디는 뽕나무에서 열리는 열매입니다. 간식이 부족하던 예전에는 어린이들의 간식거리였는데 요즘에는 웰빙푸드가 되어서 돌아왔습니다. 오디같은 경우는 저희 시골에서도 많이 열려 특히 집에서 잼으로 많이 해 먹는 편입니다. 딸기잼과 오디잼을 비교하면 호불호가 갈리겠지만 평생 딸기잼만 먹던 저에게는 새로운 맛이기도 하며 크게 거부감이 없고 사실 무슨 맛이라고 정의내리기는 힘들겠지만 달짝지근하면서 맛있습니다. 오디맛이겠죠. 오디같은 경우 구매 후에 보관방법이 쉽지가 않습니다. 냉장보관을 해야하며 쉽게 물러지기 때문에 빠르게 드셔야 합니다. 섭취 방법은 흐르는 물에 씻어서 생으로 드시면 됩니다. 또한 잼이나 담금주로 먹기도 하며 갈아서 우유나 요구르트 등에 타 드셔도 됩니다. 맛이 좋아서 어떻게 먹어도 크게 거부감이..
2018. 6. 22. 10:38
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