건강/음식
송이버섯과 새송이버섯의 차이점
저도 최근에 헷갈린 경험이 있어 이렇게 포스팅을 하게 됩니다. 송이버섯과 새송이버섯 이름은 비슷하지만 둘의 차이가 있기 때문에 이름이 다르지 않을까요? 그렇다면 바로 차이점에 대해 알아보겠습니다. 송이버섯은 식용 버섯입니다. 소나무와 공생을 하며 소나무의 낙엽이 많이 쌓인 곳에서 많이 자랍니다. 특히 한반도와 중국남부 일본 등 중위도 지역에서 많이 분포하고 있습니다. 생김새는 우리가 흔히 먹는 새송이버섯과 비슷하다고 보면 됩니다. 사실 우리가 마트에서 송이버섯을 사면 대부분이 새송이 버섯이라고 보시면 됩니다. 새송이버섯은 자연산 송이버섯이 귀하기 때문에 대용으로 나온 음식이라고 보시면 됩니다. 생김새도 비슷하며 잘 모르는 사람이 보면 이게 송이버섯인지 새송이버섯인지 헷갈릴 수도 있으며 송이버섯을 보고 새..
2018. 6. 15. 20:44
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